2019年10月13日下午，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )、冷凍飲品專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主辦的2019年第十六屆中國冷凍飲品發(fā)展高峰論壇暨行業(yè)年會(huì )于天津梅江中心皇冠假日酒店順利召開(kāi)。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )兼職副會(huì )長(cháng)/中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)朱念琳、中焙糖協(xié)理事長(cháng)張九魁、副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)張帥、副理事長(cháng)楊木梅，以及來(lái)自全國冷凍飲品行業(yè)相關(guān)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、科研院校、媒體等近500位代表出席了會(huì )議。

中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )是中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)最權威，具有國際影響力和聲譽(yù)的行業(yè)展會(huì )，整體規模目前已是冷凍飲品行業(yè)亞洲最大，現已成為行業(yè)重要的交流平臺之一。時(shí)代不斷發(fā)展，消費者對冰淇淋的認知不斷升級，為滿(mǎn)足人們對美好生活的向往，各企業(yè)注重發(fā)展高品質(zhì)產(chǎn)品，創(chuàng )新層出不窮，口味更加多元。當行業(yè)面對轉型升級，機遇與挑戰并存，現場(chǎng)行業(yè)大咖以《冰火兩相知—全球冰品熱點(diǎn)解析》、《冰淇淋產(chǎn)品發(fā)布趨勢及創(chuàng )新方向》、《富色食品帶給冰淇淋的創(chuàng )新》、《新體驗·新價(jià)值·新增長(cháng)—常溫冰淇淋新包裝介紹》、《新消費時(shí)代的品牌創(chuàng )新》、《企業(yè)數字化轉型五部曲》為六個(gè)主題，從不同角度解析行業(yè)創(chuàng )新趨勢，為在座人士帶來(lái)一場(chǎng)行業(yè)未來(lái)思考的盛宴。

在本次行業(yè)年會(huì )舉辦的第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )優(yōu)秀產(chǎn)品頒獎儀式中，上海華寶孔雀香精有限公司憑借酶解青稞粉、食用爆珠榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎。

酶解青稞粉（原味）：選用產(chǎn)自青藏高原海拔3000米以上的有機白青稞為原料進(jìn)行復配測試；通過(guò)多級均質(zhì)、噴霧干燥等工藝制成，具有風(fēng)味純正、香氣自然、口感清爽、配伍性好等特點(diǎn)；
食用爆珠：由卡拉膠、阿拉伯膠、塔拉膠、瓜爾豆膠等成分組合而成，并運用同心滴制法生產(chǎn)方式；爆珠滴制冷卻柱的高度可以調節，通過(guò)調節高度，實(shí)現調節爆珠的大小。

目前我國冰淇淋市場(chǎng)前景廣闊，消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求和體驗服務(wù)的提升為冰淇淋企業(yè)提供繽紛變化的創(chuàng )新機會(huì )。不積跬步無(wú)以至千里，華寶孔雀不但開(kāi)啟人類(lèi)味覺(jué)新篇章，更在日新月異的新健康時(shí)代根植本源、深耕篤行，立足客戶(hù)需求，加強產(chǎn)品攻勢，時(shí)刻以?xún)?yōu)質(zhì)用戶(hù)體驗為準則，再次樹(shù)立品質(zhì)生活的里程碑，為我國冷凍飲品行業(yè)健康持續發(fā)展貢獻力量。